L'extrait de riz noir est un colorant naturel violet-noir de qualité alimentaire, riche en anthocyanes, extrait du riz noir (Oryza sativa L.).Nous fournissons de l'extrait de riz noir en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme de poudre pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons du monde entier. Notre extrait de riz noir est largement utilisé dans la coloration alimentaire naturelle violet-noir, la coloration des cocktails, la coloration des produits de boulangerie, comme ingrédient fonctionnel pour aliments santé et dans la coloration des desserts glacés.
L'extrait de riz noir est obtenu à partir de la couche de son du riz noir (riz interdit), particulièrement riche en cyanidine-3-glucoside et autres anthocyanes.
Il fournit une coloration violet foncé à noir, une puissante activité antioxydante et un attrait « clean label ». Utilisé dans les boissons, les confiseries, la boulangerie et les produits laitiers comme alternative de colorant naturel, et dans les aliments fonctionnels pour sa teneur en polyphénols bénéfiques pour la santé.
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Poudre violet foncé |
| Teneur en anthocyanes | ≥ 5-25 % |
| Humidité | ≤ 5,0 % |
| Solubilité | Soluble dans l'eau |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Dénombrement total sur plaque | ≤ 1 000 ufc/g |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Extrait de riz noir avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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