Schwarzreis-Extrakt ist ein lebensmittelechter natuerlicher violett-schwarzer Farbstoff, reich an Anthocyanen, gewonnen aus schwarzem Reis (Oryza sativa L.).Wir liefern Schwarzreis-Extrakt in Grossgebinden von fuehrenden chinesischen Herstellern, erhaeltlich in Pulverform fuer Lebensmittel- und Getraenkehersteller weltweit. Unser Schwarzreis-Extrakt wird haeufig in natuerlicher violett-schwarzer Lebensmittelfaerbung, Cocktail-Faerbung, Baeckerei-Faerbung, funktionellen Gesundheitslebensmitteln und Tiefkuehl-Dessert-Faerbung eingesetzt.
Schwarzreis-Extrakt wird aus der Kleie-Schicht von schwarzem (verbotenem) Reis gewonnen, der ausserordentlich reich an Cyanidin-3-Glucosid und anderen Anthocyanen ist.
Er bietet tiefe violett-schwarze Faerbung, starke antioxidative Wirkung und Clean-Label-Appeal. Er wird in Getraenken, Konditorwaren, Backwaren und Milchprodukten als natuerliche Farbalternative eingesetzt sowie in Functional Foods fuer seinen gesundheitsfoerdernden Polyphenolgehalt.
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Dunkelviolettes Pulver |
| Anthocyan-Gehalt | ≥ 5-25% |
| Feuchtigkeit | ≤ 5,0% |
| Loeslichkeit | Wasserloeslich |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1.000 KbE/g |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Schwarzreis-Extrakt mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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