Sorghum-Rot ist ein lebensmittelechter natuerlicher roter Lebensmittelfarbstoff, der aus der Kleie von Sorghum (Sorghum bicolor) gewonnen wird.Wir liefern Sorghum-Rot in Grossgebinden von fuehrenden chinesischen Herstellern, erhaeltlich in Pulverform fuer globale Lebensmittel- und Getraenkehersteller. Unser Sorghum-Rot wird haeufig zur natuerlichen roten Lebensmittelfaerbung, Getraenke-Faerbung, Backwaren-Faerbung, Suesswaren-Faerbung und Fleischersatz-Faerbung eingesetzt.
Sorghum-Rot wird aus der Kleie roter/schwarzer Sorghum-Sorten extrahiert, die einzigartige 3-Desoxyanthocyanidine (hauptsaechlich Apigeninidin und Luteolinidine) enthalten. Im Gegensatz zu konventionellen Anthocyanen fehlt den 3-Desoxyanthocyanidinen die Hydroxylgruppe an der C-3-Position.
Dies macht sie deutlich stabiler gegenueber pH-Veraenderungen und Hitze. Diese einzigartige Chemie macht Sorghum-Rot zu einem aufstrebenden natuerlichen Farbstoff fuer anspruchsvolle Lebensmittelanwendungen.
Verfuegbare Qualitaeten / Typen: Lebensmittelqualitaet, Futtermittelqualitaet
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Rotes bis dunkelrotes Pulver |
| 3-Desoxyanthocyanidin-Gehalt | ≥ 2-10% |
| Feuchtigkeit | ≤ 5,0% |
| pH-Stabilitaet | Stabil pH 2-8 |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1.000 KbE/g |
| Asche | ≤ 5% |
| Blei | ≤ 1 ppm |
| Arsen | ≤ 0,5 ppm |
| Hefen und Schimmelpilze | ≤ 100 KbE/g |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Sorghum-Rot mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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