يُنتج كلوروفيلين نحاس الصوديوم (SCC) عن طريق تصبّن الكلوروفيل الطبيعي لإزالة ذيل الفيتول (مما يجعله قابلاً للذوبان في الماء)، ثم استبدال أيون المغنيسيوم المركزي بالنحاس لتحقيق الثبات. الصبغة الناتجة خضراء داكنة وقابلة للذوبان في الماء وهي من أهم الملونات الغذائية الخضراء تجارياً.
توفر ثباتاً ممتازاً للحرارة والضوء ودرجة الحموضة. تُستخدم في المشروبات والحلويات والألبان والمعكرونة والمكملات الغذائية.