L-مالات الصوديوم هو ملح صوديوم لحمض L-الماليك بدرجة غذائية، يُستخدم كمنظم حموضة ومحسن نكهة وعامل تخزين مؤقت في تطبيقات الأغذية والمشروبات.نوفر L-مالات الصوديوم بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متوفر بشكل مسحوق لمنتجي الأغذية والمشروبات عالمياً. يُستخدم L-مالات الصوديوم على نطاق واسع في المشروبات، ومحسن النكهة، والمربيات والمحفوظات، والأطعمة المصنعة، وكحمض في الحلويات.
يُنتج L-مالات الصوديوم عن طريق معادلة حمض L-الماليك بهيدروكسيد الصوديوم. يوفر نكهة حمضية ناعمة ويعمل كعامل تخزين مؤقت يحافظ على استقرار pH في الأنظمة الغذائية.
يُستخدم في المشروبات والحلويات والمربيات والأطعمة المصنعة كبديل أنظف عن DL-مالات الصوديوم. يحتفظ بالأيزومر L الطبيعي المفضل في التطبيقات الغذائية.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية، درجة علفية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| المحتوى | ≥ 98.0% |
| الدوران النوعي [α]D²⁰ | +8.0° إلى +11.0° |
| pH (محلول 10%) | 6.0-8.5 |
| الفقد عند التجفيف | ≤ 2.0% |
| الكلوريد | ≤ 0.04% |
| المعادن الثقيلة (كالرصاص) | ≤ 10 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 3 mg/kg |
| النقاوة (درجة غذائية) | ≥ 99.0% |
| الرطوبة/الفقد عند التجفيف | ≤ 5.0% |
| الرصاص | ≤ 2 mg/kg |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج L-مالات الصوديوم مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.