O L-Malato de Sódio é o sal sódico de grau alimentício do ácido L-málico, utilizado como regulador de acidez, realçador de sabor e agente tamponante em aplicações alimentícias e de bebidas.Fornecemos L-Malato de Sódio a granel proveniente dos principais fabricantes da China, disponível em pó para produtores globais de alimentos e bebidas. Nosso L-Malato de Sódio é amplamente utilizado em bebidas, realçador de sabor, geleias e conservas, alimentos processados e acidulante para confeitaria. Nº CAS: 26522-85-0 | Código HS: 29181990 | Número E: E350(ii)
O L-Malato de Sódio é produzido pela neutralização do ácido L-málico com hidróxido de sódio. Proporciona um perfil de sabor azedo e suave e atua como agente tamponante que mantém pH estável em sistemas alimentares.
Utilizado em bebidas, confeitaria, geleias e alimentos processados como alternativa mais limpa ao DL-malato de sódio. Preserva o L-isômero natural preferido em aplicações alimentícias.
Graus/Tipos Disponíveis: Grau Alimentício, Grau para Ração Animal
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Teor (Pureza) | ≥ 98,0% |
| Rotação Específica [α]D²⁰ | +8,0° a +11,0° |
| pH (solução a 10%) | 6,0–8,5 |
| Perda por Secagem | ≤ 2,0% |
| Cloretos | ≤ 0,04% |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 3 mg/kg |
| Pureza (Grau Alimentício) | ≥ 99,0% |
| Umidade/Perda por Secagem | ≤ 5,0% |
| Chumbo | ≤ 2 mg/kg |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine L-Malato de Sódio com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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