مسحوق البابريكا هو مسحوق فلفل حلو مطحون ناعماً مصنوع من ثمار الفليفلة الحلوة الناضجة المجففة (Capsicum annuum).نوفر مسحوق البابريكا بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متاح في شكل مسحوق لعمليات تصنيع الأغذية الدولية. يُستخدم مسحوق البابريكا لدينا على نطاق واسع في النقانق والجبن والوجبات الخفيفة والغولاش الهنغاري والوجبات الخفيفة المالحة واللحوم المصنعة: التشوريزو والكاتشب.
يُنتج مسحوق البابريكا عن طريق تجفيف الفلفل الحلو/شبه الحار بالشمس أو بالهواء الساخن، وإزالة السيقان والبذور، والطحن إلى مسحوق ناعم بحجم 40-80 شبكة.
تشمل الأصناف القياسية البابريكا الهنغارية (حلوة، غنية)، والإسبانية (بيمينتو مدخن)، والصينية والهندية. يُحدد اللون بوحدات ASTA (80-200+)، وتتراوح الحرارة من الحلو (1,000 SHU) إلى المعتدل (3,000 SHU).
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق ناعم أحمر زاهٍ إلى أحمر غامق |
| الرطوبة | ≤10.0% |
| اللون (ASTA) | 80 / 120 / 160 / 200+ |
| كابسانثين | 0.1-0.3% |
| الحرارة (SHU) | 500-3,000 (درجة حلوة) |
| الرماد | ≤8.0% |
| الرماد غير الذائب في الحمض | ≤1.5% |
| حجم الجسيمات | 40 / 60 / 80 شبكة نفاذ ≥95% |
| المواد الغريبة | ≤0.5% |
| الأفلاتوكسين B1 | ≤5 μg/kg |
| أحمر السودان | غير مكتشف |
| السالمونيلا | غائبة في 25g |
| النقاء/الفحص | 120 ASTA |
| الرطوبة/فقدان التجفيف | < 10% |
| الرقم الهيدروجيني | 6.0 - 7.0 |
| حجم الجسيمات/الشبكة | 60 شبكة |
| المعادن الثقيلة | < 10 ppm |
| الرصاص | < 1 ppm |
| الزرنيخ | < 0.5 ppm |
| العد الكلي للبكتيريا | < 1000 cfu/g |
| الخمائر والعفن | < 100 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج مسحوق البابريكا مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.