パプリカパウダーは、甘唐辛子/中辛唐辛子を天日乾燥または熱風乾燥し、茎と種子を除去後、40～80メッシュの微粉末に粉砕して製造されます。
標準的な品種には、ハンガリアン（甘口、リッチ）、スペイン産（スモークドピメントン）、中国産、インド産パプリカがあります。色はASTAユニット（80～200+）で規定され、辛味はスイート（1,000 SHU）からマイルド（3,000 SHU）の範囲です。
パプリカパウダーは、乾燥した完熟甘唐辛子（Capsicum annuum）の果実から製造される微粉砕甘唐辛子パウダーです。当社は中国の大手メーカーから調達したパプリカパウダーを粉末形態でバルク供給しており、世界の食品加工業者の需要に対応しています。ソーセージ、チーズ、スナック、ハンガリアングーラッシュ、セイボリースナック、加工肉：チョリソ、ケチャップに広く使用されています。
パプリカパウダーは、甘唐辛子/中辛唐辛子を天日乾燥または熱風乾燥し、茎と種子を除去後、40～80メッシュの微粉末に粉砕して製造されます。
標準的な品種には、ハンガリアン（甘口、リッチ）、スペイン産（スモークドピメントン）、中国産、インド産パプリカがあります。色はASTAユニット（80～200+）で規定され、辛味はスイート（1,000 SHU）からマイルド（3,000 SHU）の範囲です。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 鮮赤～深赤色微粉末 |
| 水分 | ≤10.0% |
| 色（ASTA） | 80 / 120 / 160 / 200+ |
| カプサンチン | 0.1–0.3% |
| 辛味（SHU） | 500–3,000（スイートグレード） |
| 灰分 | ≤8.0% |
| 酸不溶性灰分 | ≤1.5% |
| 粒子サイズ | 40 / 60 / 80メッシュ通過 ≥95% |
| 異物 | ≤0.5% |
| アフラトキシンB1 | ≤5 μg/kg |
| スーダンレッド | 不検出 |
| サルモネラ | 25g中不検出 |
| 純度/含量 | 120 ASTA |
| 水分/乾燥減量 | < 10% |
| pH | 6.0 - 7.0 |
| 粒子サイズ/メッシュ | 60メッシュ |
| 重金属 | < 10 ppm |
| 鉛 | < 1 ppm |
| ヒ素 | < 0.5 ppm |
| 一般生菌数 | < 1000 cfu/g |
| 酵母・カビ | < 100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、パプリカパウダー を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。