レッドペッパーパウダーは、マイルドなスイートパプリカ（ASTA 120-220、低SHU）から韓国コチュガルのような中辛品種まで、幅広い粉砕赤唐辛子製品をカバーします。
色、風味、適度な辛味のために育種されたCapsicum annuum品種を選別し、乾燥・粉砕して製造されます。辛味よりも色と風味に重点を置いた点でチリパウダーと区別されます。
レッドペッパーパウダー（パプリカ/コチュガル）は、鮮やかな赤色と穏やかな甘唐辛子風味を主な特長とする微粉砕甘唐辛子または中辛赤唐辛子です。当社は中国の大手メーカーから調達したレッドペッパーパウダーを粉末形態でバルク供給しており、世界の食品加工業者の需要に対応しています。加工食品、コチュジャン製造、肉製品着色、シーズニング、チップフレーバリングに広く使用されています。
レッドペッパーパウダーは、マイルドなスイートパプリカ（ASTA 120-220、低SHU）から韓国コチュガルのような中辛品種まで、幅広い粉砕赤唐辛子製品をカバーします。
色、風味、適度な辛味のために育種されたCapsicum annuum品種を選別し、乾燥・粉砕して製造されます。辛味よりも色と風味に重点を置いた点でチリパウダーと区別されます。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 鮮赤色微粉末 |
| ASTA色価 | 120-220（グレードにより異なる） |
| スコヴィル値 | 500-15,000 SHU（マイルド～中辛） |
| 水分 | ≤ 12% |
| 灰分 | ≤ 8.0% |
| アフラトキシンB1 | ≤ 5 μg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 100,000 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、レッドペッパーパウダー を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。