Порошок красного перца (паприка / кочукару) — тонкомолотый сладкий или слабоострый красный перец, ценимый прежде всего за яркий красный цвет и мягкий сладко-перечный вкус, а не за выраженную остроту.Мы поставляем оптом порошок красного перца от ведущих китайских производителей в порошковой форме для международных операций по переработке пищевых продуктов. Наш порошок красного перца широко применяется в обработанных продуктах, производстве кочуджана, окрашивании мясопродуктов, приправах и ароматизации чипсов. Код ТН ВЭД: 09042110
Порошок красного перца охватывает ряд продуктов молотого красного перца от мягкой сладкой паприки (ASTA 120–220, низкий SHU) до умеренно-острых сортов, таких как корейский кочугару.
Производится путём сушки и помола отобранных сортов Capsicum annuum, выведенных за цвет, вкус и умеренную остроту. Отличается от порошка чили акцентом на цвет и вкус, а не на остроту.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Мелкий порошок ярко-красного цвета |
| Цвет ASTA | 120-220 (зависит от сорта) |
| Единицы остроты по Сковиллу | 500-15 000 SHU (от мягкой до умеренной) |
| Влажность | ≤ 12% |
| Зола | ≤ 8,0% |
| Афлатоксин B1 | ≤ 5 мкг/кг |
| Общее микробное число | ≤ 100 000 КОЕ/г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Порошок красного перца с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.