مسحوق الفلفل الحلو المصبّن هو شكل قابل للتشتت في الماء بدرجة غذائية من مستخلص الفلفل الحلو يُنتج عن طريق التصبّن القلوي، مما يجعل أصباغ الكابسانثين الحمراء البرتقالية قابلة للتشتت في الأنظمة الغذائية المائية.نورّد مسحوق الفلفل الحلو المصبّن بكميات كبيرة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر بشكل مسحوق لتلبية الطلب العالمي في صناعة الأغذية. يُستخدم مسحوق الفلفل الحلو المصبّن على نطاق واسع في تلوين المنتجات الغذائية المائية وتلوين العصائر وتلوين منتجات الألبان وتلوين الصلصات وحقن اللحوم المصنّعة بالمحلول الملحي.
يُنتج مسحوق الفلفل الحلو المصبّن عن طريق معالجة راتنج الفلفل الحلو الزيتي بمادة قلوية (تصبّن) لتحويل إسترات الكاروتينويد القابلة للذوبان في الدهون إلى أشكال حرة قابلة للتشتت في الماء.
يتيح هذا التعديل استخدام لون الفلفل الحلو في الأنظمة الغذائية المائية (المشروبات، الألبان، الصلصات) حيث لا يتشتت الراتنج الزيتي القابل للذوبان في الزيوت. عادةً ما يُجفف المسحوق بالرذاذ على حامل (نشاء، مالتوديكسترين) لسهولة الجرعات.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية، درجة علفية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق برتقالي محمر سهل الانسياب |
| قيمة اللون (CU) | 10,000-50,000 CU |
| القابلية للتشتت | قابل للتشتت في الماء |
| الرطوبة | ≤ 6.0% |
| المعادن الثقيلة (كالرصاص) | ≤ 2 mg/kg |
| العدد الكلي للبكتيريا | ≤ 5,000 cfu/g |
| النقاء (درجة غذائية) | ≥ 30% |
| الرطوبة / فقدان التجفيف | ≤ 10% |
| الرقم الهيدروجيني | 5.0 - 7.0 |
| الرماد | ≤ 5% |
| الرصاص | ≤ 1 ppm |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 ppm |
| الخمائر والعفن | ≤ 100 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج مسحوق الفلفل الحلو المصبّن مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.