Омылённый порошок паприки — водно-диспергируемая форма экстракта паприки пищевого качества, полученная щелочным омылением, благодаря чему красно-оранжевые пигменты капсантина могут диспергироваться в водных пищевых системах.Мы поставляем оптом Омылённый порошок паприки от ведущих производителей Китая, доступный в виде порошка для удовлетворения потребностей мировой пищевой промышленности. Наш Омылённый порошок паприки широко применяется для окрашивания продуктов на водной основе, соков, молочных продуктов, соусов и посола/инъекции переработанного мяса. Код ТН ВЭД: 32030090 | E-номер: E160c
Омылённый порошок паприки производится путём обработки олеорезина паприки щёлочью (омыление) для преобразования жирорастворимых каротиноидных эфиров в свободные, водно-диспергируемые формы.
Эта модификация позволяет использовать цвет паприки в водных пищевых системах (напитках, молочных продуктах, соусах), где жирорастворимый олеорезин не диспергировался бы. Порошок обычно распылительно сушится на носитель (крахмал, мальтодекстрин) для удобного дозирования.
Доступные марки / типы: пищевой, кормовой
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Оранжево-красный сыпучий порошок |
| Цветовое число (CU) | 10 000–50 000 CU |
| Диспергируемость | Водно-диспергируемый |
| Влажность | не более 6,0% |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | не более 2 мг/кг |
| Общее микробное число | не более 5 000 КОЕ/г |
| Чистота (пищевой) | не менее 30% |
| Влажность/Потеря при высушивании | не более 10% |
| pH | 5,0–7,0 |
| Зола | не более 5% |
| Свинец | не более 1 ppm |
| Мышьяк | не более 0,5 ppm |
| Дрожжи и плесень | не более 100 КОЕ/г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Омылённый порошок паприки с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.