مستخلص الشعير المجفف (DME) هو مستخلص مركّز مجفف بالرذاذ من درجة غذائية مصنوع من نقيع الشعير المملّت.نحن نوفر مستخلص الشعير المجفف بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متاح على شكل مسحوق للمنتجين العالميين في قطاع الأغذية والمشروبات. يُستخدم على نطاق واسع في التخمير الحرفي، والمخابز: الكعك الحلقي والبريتزل وخبز الجاودار، ومشروبات الشعير، والحلويات: كرات حليب الشعير، والوجبات الخفيفة بنكهة الشعير.
يُنتج مستخلص الشعير المجفف عن طريق هرس الشعير المملّت مع الماء، وفصل النقيع، وتبخيره إلى شراب مركّز، وتجفيفه بالرذاذ إلى مسحوق ناعم متدفق.
متوفر بأصناف فاتحة وكهرمانية وداكنة (لون EBC 4–500+)، يوفر سكريات قابلة للتخمير متحكماً بها (مالتوز ≥50%) ونكهة ورائحة شعير أصيلة دون رطوبة المستخلصات السائلة.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية، درجة علفية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق متدفق بلون فاتح إلى كهرماني داكن |
| الرطوبة | ≤4.0% |
| إجمالي السكريات (كمالتوز) | ≥70% |
| المالتوز | ≥50% |
| اللون (EBC) | 4–500+ (حسب الصنف) |
| البروتين | 4–8% |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 10%) | 5.0–6.0 |
| الرماد | ≤2.5% |
| الذوبانية | قابل للذوبان بالكامل في الماء |
| العد الكلي للبكتيريا | ≤10,000 cfu/g |
| السالمونيلا | غير موجودة في 25g |
| النقاء (درجة غذائية) | ≥ 80% |
| الرطوبة/الفقد عند التجفيف | ≤ 5% |
| الخمائر والعفن | ≤ 100 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج مستخلص الشعير المجفف مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.