نشا فول المونج هو نشا طبيعي بدرجة غذائية مستخلص من فول المونج، يتميز بمحتوى عالٍ من الأميلوز وقدرة تهلم قوية، يُستخدم تقليدياً في النودلز والحلويات الآسيوية.نورد نشا فول المونج بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متوفر بشكل مسحوق لتلبية احتياجات صناعة الأغذية العالمية. يُستخدم نشا فول المونج لدينا على نطاق واسع في الشعيرية، والهلام، والمخبوزات الخالية من الغلوتين، والصلصات، والبودينغ.
يُستخرج نشا فول المونج عن طريق الطحن الرطب لفول المونج لفصل جزء النشا. يتميز بمحتوى أميلوز مرتفع بشكل ملحوظ (~40-45%).
يمنحه ذلك قوة تهلم فائقة وشفافية ومقاومة للتراجع النشوي. وهو النشا التقليدي للنودلز الزجاجية (نودلز السيلوفان) والهلام والحلويات الآسيوية.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق ناعم أبيض |
| محتوى النشا | ≥ 85% |
| البروتين | ≤ 0.5% |
| الرطوبة | ≤ 14% |
| الرماد | ≤ 0.5% |
| محتوى الأميلوز | 40-45% |
| الرقم الهيدروجيني | 5.0-7.0 |
| العد الكلي للأطباق | ≤ 10,000 cfu/g |
| النقاء/المعايرة | ≥ 90% |
| اللزوجة | ≥ 3000 mPa.s |
| الرطوبة/الفقد عند التجفيف | ≤ 13% |
| حجم الجسيمات/الشبكة | ≥ 100 mesh |
| المعادن الثقيلة | ≤ 0.5 mg/kg |
| الرصاص | ≤ 0.1 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 0.1 mg/kg |
| الخمائر والعفن | ≤ 100 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج نشا فول المونج مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.