O Amido de Feijão Mungo é um amido natural de grau alimentício extraído de feijões mungo, caracterizado por alto teor de amilose e forte capacidade de gelificação, tradicionalmente utilizado em macarrões e sobremesas asiáticas.Fornecemos Amido de Feijão Mungo a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, disponível em forma de pó para atender à demanda global da indústria alimentícia. Nosso Amido de Feijão Mungo é amplamente utilizado em aletria, geleias, panificação sem glúten, molhos e pudins.
O Amido de Feijão Mungo é obtido por moagem úmida de feijões mungo para separar a fração amilácea. Possui teor de amilose distintamente alto (~40-45%).
Isso lhe confere força de gel superior, transparência e resistência à retrogradação. É o amido tradicional para macarrões de vidro (macarrão celofane), geleias e sobremesas asiáticas.
Graus / Tipos Disponíveis: Grau Alimentício
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó fino branco |
| Teor de Amido | ≥ 85% |
| Proteína | ≤ 0,5% |
| Umidade | ≤ 14% |
| Cinzas | ≤ 0,5% |
| Teor de Amilose | 40-45% |
| pH | 5,0-7,0 |
| Contagem Total em Placas | ≤ 10.000 UFC/g |
| Pureza/Teor | ≥ 90% |
| Viscosidade | ≥ 3000 mPa.s |
| Umidade/Perda por Secagem | ≤ 13% |
| Granulometria/Malha | ≥ 100 mesh |
| Metais Pesados | ≤ 0,5 mg/kg |
| Chumbo | ≤ 0,1 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 0,1 mg/kg |
| Leveduras e Bolores | ≤ 100 UFC/g |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Amido de Feijão Mungo com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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