Mungbohnenstaerke ist eine natuerliche Staerke in Lebensmittelqualitaet, die aus Mungbohnen extrahiert wird und sich durch einen hohen Amylosegehalt und starke Gelierfaehigkeit auszeichnet. Sie wird traditionell in asiatischen Nudeln und Desserts verwendet.Wir liefern Mungbohnenstaerke in Grossmengen von fuehrenden chinesischen Herstellern, verfuegbar in Pulverform fuer den weltweiten Export.
Mungbohnenstaerke wird durch Nassvermahllung von Mungbohnen zur Trennung der Staerkefraktion gewonnen. Sie hat einen auffallend hohen Amylosegehalt (~40-45%).
Dies verleiht ihr gegenueber Mais- oder Kartoffelstaerke eine ueberlegene Gelstaerke, Transparenz und Retrogradationseigenschaften, was sie zur bevorzugten Staerke fuer Glasnudeln (Funchoza/Vermicelli) und traditionelle asiatische Desserts macht.
Verfuegbare Qualitaeten / Typen: Lebensmittelqualitaet
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weisses feines Pulver |
| Staerkegehalt | ≥ 85% |
| Protein | ≤ 0,5% |
| Feuchtigkeit | ≤ 14% |
| Asche | ≤ 0,5% |
| Schwermetalle | ≤ 10 ppm |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 50.000 KbE/g |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Mungbohnenstaerke mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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