يُعد TBHQ من أكثر مضادات الأكسدة الصناعية فعالية لحماية الدهون والزيوت غير المشبعة من التحلل التأكسدي. على عكس BHA وBHT، يؤدي TBHQ أداءً ممتازًا بشكل خاص في الزيوت النباتية (فول الصويا، الكانولا، دوار الشمس، النخيل) وتطبيقات الأغذية المقلية حيث يمنع تكوّن النكهات غير المرغوبة، وتدهور اللون، والبلمرة الناتجة عن الجذور الحرة أثناء القلي والتخزين المطوّل. يوفر حماية ممتازة عبر مراحل المعالجة (يتحمل القلي ليبقى فعالاً في المنتج المقلي النهائي). الاعتماد التنظيمي: FDA 21 CFR 172.185 بحد أقصى للاستخدام 0.02% (200 mg/kg) من محتوى الدهن/الزيت، اعتماد الاتحاد الأوروبي E319 بحدود مماثلة، ومعتمد من JECFA بجرعة يومية مقبولة 0.7 mg/kg من وزن الجسم.
غالبًا ما يُدمج مع حمض الستريك وBHA/BHT لأنظمة مضادات أكسدة تآزرية. يُنتج عن طريق ألكلة الهيدروكينون بالأيزوبيوتيلين. النقاوة النموذجية ≥ 99%. تشمل التطبيقات الزيوت النباتية، السمن النباتي، دهون القلي، الوجبات الخفيفة، الأطعمة الجاهزة، أغذية الحيوانات الأليفة، ومستحضرات التجميل.