Antarktisches Krill-Peptid wird durch enzymatische Hydrolyse von antarktischem Krillprotein, gefolgt von Filtration, Entgeruchung, Konzentrierung und Sprühtrocknung hergestellt.
Es liefert niedermolekulare Peptide (≤ 1.000 Da), die reich an essentiellen Aminosäuren, Glycin, Prolin und Taurin sind. Es wird in kardiovaskulären, immunstärkenden, Anti-Müdigkeits- und Sporternährungsformulierungen als marine Proteinquelle eingesetzt.