BCAA bezeichnet die drei essentiellen verzweigtkettigen Aminosaeuren L-Leucin, L-Isoleucin und L-Valin, typischerweise im Verhaeltnis 2:1:1 gemischt.
Durch Fermentation hergestellt, sind BCAAs die primaeren Aminosaeuren, die waehrend des Sports oxidiert werden, und sind entscheidend fuer die Stimulation der Muskelproteinsynthese (besonders Leucin ueber mTOR-Signalweg). Dies reduziert sportinduzierte Muskelschaeden und unterstuetzt die Regeneration.