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Monocalciumphosphat

Monocalciumphosphat ist ein saures Calciumphosphatsalz in Lebensmittelqualität, das als schnell wirkendes Treibmittel in Backpulver und selbsttreibendem Mehl eingesetzt wird.Wir liefern Monocalciumphosphat in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in Pulver- und Granulatform für Lebensmittel- und Getränkehersteller weltweit. Unser Monocalciumphosphat wird häufig in Backpulver und selbsttreibendem Mehl, gewerblicher Brotproduktion, Cerealien, Backmischungen, Pfannkuchenmischungen sowie Tierfutterformulierungen eingesetzt.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E341
CAS No.
7758-23-8
HS Code
283539

Einführung

Monocalciumphosphat (MCP) wird durch Reaktion von Calciumhydroxid oder Calciumcarbonat mit Phosphorsäure hergestellt. Es ist sowohl als Monohydrat (MCPM) als auch als wasserfreie Form (MCPA) erhältlich, die jeweils unterschiedliche Reaktionsraten für Treibanwendungen bieten. MCP reagiert schnell mit Natriumbicarbonat unter Freisetzung von Kohlendioxid.

Dies macht es zur primären Treibsäure in einphasigen Backpulvern. Die wasserfreie Form bietet eine leicht verzögerte Reaktion, die für doppelt wirkende Backpulverformulierungen geeignet ist. MCP dient auch als Calcium- und Phosphorquelle bei der ernährungsphysiologischen Anreicherung von Mehl und Getreideerzeugnissen.

Anwendungen

  • Treibsäure in Backpulver und selbsttreibendem Mehl
  • Teigsäuerungsmittel in der gewerblichen Brotproduktion
  • Calcium- und Phosphoranreicherung von Mehl und Cerealien
  • Säuerungsmittel in Backmischungen und Pfannkuchenmischungen
  • Mineralstoffergänzung in Tierfutterformulierungen

Spezifikationen

Verfügbare Qualitäten / Typen: Futtermittelqualität

ElementSpezifikation
AussehenWeißes kristallines Pulver oder Granulat
Gehalt (als Ca(H₂PO₄)₂·H₂O)≥ 95,0%
Calcium (Ca)15,0 – 18,0%
Phosphor (P)22,0 – 24,5%
Feuchtigkeit≤ 14,0% (Monohydrat)
Fluorid (als F)≤ 25 mg/kg
Schwermetalle (als Pb)≤ 10 mg/kg
Arsen (als As)≤ 3 mg/kg
Blei (Pb)≤ 2 mg/kg
Partikelgröße (durch 100 mesh)≥ 95%
Gesamtphosphor≥ 22,0%
Wasserlöslicher Phosphor≥ 20,0%
Relative Löslichkeit in 2% Zitronensäure≥ 98,0%
Relative Löslichkeit in Wasser75,0 – 90,0%
Cadmium≤ 10,0 mg/kg
Chrom≤ 30,0 mg/kg
Freie Feuchtigkeit≤ 0,4%
pH-Wert3,0 – 4,0
Quecksilber (EU-Standard)≤ 0,1 mg/kg

Weitere Bedingungen

Mindestbestellmenge

Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Monocalciumphosphat mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.

Muster

Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.

Lieferzeit

Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.

Dokumente

Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.

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