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Phosphate monocalcique

Le phosphate monocalcique est un sel de phosphate de calcium acide de qualité alimentaire largement utilisé comme agent levant à action rapide dans les poudres à lever et la farine autolevante.Nous fournissons du phosphate monocalcique en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme de poudre et de granulés pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons du monde entier. Notre phosphate monocalcique est largement utilisé dans les poudres à lever et la farine autolevante, la production commerciale de pain, les céréales, les mélanges à gâteaux préparés et les mélanges à crêpes et les formulations d'aliments pour animaux.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E341
CAS No.
7758-23-8
HS Code
283539

Introduction

Le phosphate monocalcique (MCP) est produit par réaction de l'hydroxyde de calcium ou du carbonate de calcium avec l'acide phosphorique. Il est disponible sous forme monohydratée (MCPM) et anhydre (MCPA), chacune offrant des taux de réaction différents pour les applications de levage. Le MCP réagit rapidement avec le bicarbonate de sodium pour générer du dioxyde de carbone.

Cela en fait l'acide levant principal des poudres à lever à simple action. La forme anhydre fournit une réaction légèrement retardée, adaptée aux formulations de poudres à lever à double action. Le MCP sert également de source de calcium et de phosphore dans la fortification nutritionnelle de la farine et des produits céréaliers.

Utilisations

  • Acide levant dans les poudres à lever et la farine autolevante
  • Conditionneur de pâte dans la production commerciale de pain
  • Fortification en calcium et phosphore de la farine et des céréales
  • Acidulant dans les mélanges à gâteaux et les mélanges à crêpes préparés
  • Supplément minéral dans les formulations d'aliments pour animaux

Spécifications

Grades / types disponibles : Qualité alimentation animale

ÉlémentSpécification
ApparencePoudre cristalline blanche ou granulés
Titre (en Ca(H2PO4)2·H2O)≥ 95,0%
Calcium (Ca)15,0 - 18,0%
Phosphore (P)22,0 - 24,5%
Humidité≤ 14,0% (monohydrate)
Fluorure (en F)≤ 25 mg/kg
Métaux lourds (en Pb)≤ 10 mg/kg
Arsenic (en As)≤ 3 mg/kg
Plomb (Pb)≤ 2 mg/kg
Taille des particules (passant 100 mesh)≥ 95%
Phosphore total≥ 22,0%
Phosphore soluble dans l'eau≥ 20,0%
Solubilité relative dans l'acide citrique à 2%≥ 98,0%
Solubilité relative dans l'eau≥ 75,0 - 90,0%
Cadmium≤ 10,0 mg/kg
Chrome≤ 30,0 mg/kg
Humidité libre≤ 0,4%
pH3,0 - 4,0
Dioxines (norme UE)≤ 1,0%
Mercure (norme UE)≤ 0,1 mg/kg
Taille des particules passant 0,5 mm≥ 85,0%
Taille des particules passant 0,2-1,2 mm≥ 90,0%

Autres Conditions

Commande Minimum

Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Phosphate monocalcique avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.

Échantillons

Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.

Délai de Livraison

Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.

Documents

Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.

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