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Phosphate monosodique

Le phosphate monosodique est un sel de phosphate de sodium acide de qualité alimentaire utilisé comme agent tampon, émulsifiant et composant levant dans les applications de transformation alimentaire.Nous fournissons du phosphate monosodique en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme de poudre et de granulés pour répondre à la demande mondiale de l'industrie alimentaire. Notre phosphate monosodique est largement utilisé dans la fabrication de produits laitiers, le fromage fondu et les tartinades au fromage, les fruits en conserve, les formulations de produits de boulangerie et les usines alimentaires.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E339
CAS No.
7601-54-9
HS Code
283522

Introduction

Le phosphate monosodique (MSP) est un sel inorganique produit par la neutralisation partielle de l'acide phosphorique avec de l'hydroxyde de sodium. Il est facilement soluble dans l'eau et produit une solution légèrement acide.

Le MSP est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme tampon de pH, séquestrant et émulsifiant dans la transformation des produits laitiers, de la viande et des boissons. Il sert de précurseur pour la production de pyrophosphate disodique, un acide levant clé. L'excellente capacité tampon du MSP dans la plage de pH acide le rend précieux pour maintenir la stabilité du produit lors du traitement thermique et du stockage prolongé.

Utilisations

  • Agent tampon et d'ajustement du pH dans la fabrication de produits laitiers
  • Émulsifiant dans le fromage fondu et les tartinades au fromage
  • Séquestrant dans les fruits, légumes et fruits de mer en conserve
  • Composant levant dans les formulations de produits de boulangerie
  • Traitement de l'eau et conditionnement de l'eau de chaudière dans les usines alimentaires

Spécifications

Grades / types disponibles : Qualité alimentaire

ÉlémentSpécification
ApparencePoudre cristalline blanche ou granulés
Titre (en NaH2PO4)≥ 98,0%
Humidité≤ 1,0% (anhydre)
pH (solution à 1%)4,1 - 4,7
Matières insolubles dans l'eau≤ 0,10%
Chlorure (en Cl)≤ 0,05%
Fluorure (en F)≤ 10 mg/kg
Métaux lourds (en Pb)≤ 10 mg/kg
Arsenic (en As)≤ 3 mg/kg
Plomb (Pb)≤ 2 mg/kg

Autres Conditions

Commande Minimum

Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Phosphate monosodique avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.

Échantillons

Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.

Délai de Livraison

Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.

Documents

Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.

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