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Monokaliumphosphat

Monokaliumphosphat ist ein Kaliumphosphatsalz in Lebensmittelqualität, das in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen als Puffermittel, Nährstoffquelle und Emulgator eingesetzt wird.Wir liefern Monokaliumphosphat in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in Pulver- und Granulatform für die globale Lebensmittelindustrie. Unser Monokaliumphosphat wird häufig in Kaffeeweißern und Getränkepulvern, Sportgetränken und Elektrolytformulierungen, Back- und Brauanwendungen, natriumreduziertem Schmelzkäse sowie Konserven- und Fertigprodukten eingesetzt.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E340
CAS No.
7778-77-0
HS Code
283524

Einführung

Monokaliumphosphat (MKP) ist ein hochreines anorganisches Salz, das durch Reaktion von Phosphorsäure mit Kaliumhydroxid oder Kaliumcarbonat hergestellt wird. Es ist gut wasserlöslich und liefert sowohl Kalium als auch Phosphor in leicht verfügbarer Form.

In der Lebensmittelindustrie wird MKP als Puffermittel, Sequestriermittel und Hefenährstoff in verschiedenen Anwendungen eingesetzt. Es fungiert als wirksames Emulgiersalz und wird wegen seines niedrigen Natriumgehalts in natriumreduzierten Lebensmittelformulierungen geschätzt. MKP wird in Sportgetränken, Nahrungsergänzungsmitteln und Fermentationsprozessen als Mineralstoffquelle eingesetzt.

Anwendungen

  • Puffermittel in Kaffeeweißern und Getränkepulvern
  • Kaliumquelle in Sportgetränken und Elektrolytformulierungen
  • Hefenährstoff und Fermentationshilfsmittel beim Backen und Brauen
  • Emulgiersalz in natriumreduziertem Schmelzkäse
  • Sequestriermittel in Konserven- und Fertigprodukten
  • Mineralstoffzusatz in Säuglingsnahrung und medizinischer Ernährung

Spezifikationen

ElementSpezifikation
AussehenWeißes kristallines Pulver oder Granulat
Gehalt (als KH2PO4)≥ 98,0%
Feuchtigkeit≤ 1,0%
pH-Wert (1%ige Lösung)4,2 - 4,7
Wasserunlösliche Stoffe≤ 0,10%
Chlorid (als Cl)≤ 0,05%
Fluorid (als F)≤ 10 mg/kg
Schwermetalle (als Pb)≤ 10 mg/kg
Arsen (als As)≤ 3 mg/kg
Blei (Pb)≤ 2 mg/kg

Weitere Bedingungen

Mindestbestellmenge

Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Monokaliumphosphat mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.

Muster

Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.

Lieferzeit

Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.

Dokumente

Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.

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