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Paprika-Oleoresin

Paprika-Oleoresin ist ein lebensmittelechter konzentrierter Extrakt aus suessen Paprikaschoten (Capsicum annuum), der durch Capsanthin-Pigmente intensive rot-orange Farbe fuer Lebensmittelfaerbungsanwendungen liefert.Wir liefern Paprika-Oleoresin in Grossgebinden von fuehrenden chinesischen Herstellern, erhaeltlich in Fluessig- und Oelform fuer internationale Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Unser Paprika-Oleoresin wird haeufig zur Wurst-Faerbung, zur Milchprodukte-Faerbung, zur Dressing-Faerbung, zur Wuerzmittel-Faerbung und zur Gefluegelzucht-Pigmentierung eingesetzt.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E160c
CAS No.
84625-29-6
HS Code
33019090

Einführung

Paprika-Oleoresin wird durch Loesungsmittelextraktion getrockneter suessen Paprikahuelsen hergestellt. Dies ergibt ein konzentriertes rotes Oel, das reich an Capsanthin, Capsorubin und anderen Carotinoiden ist.

Im Gegensatz zu Capsicum-Oleoresin hat Paprika-Oleoresin minimale oder keine Schaerfe (Capsaicin). Es ist einer der weltweit am haeufigsten eingesetzten natuerlichen roten Lebensmittelfarbstoffe, geschaetzt fuer seine Hitzestabilitaet, attraktive rot-orange Farbe und seinen Clean-Label-Status.

Anwendungen

  • Verarbeitetes Fleisch und Wurst-Faerbung
  • Kaese- und Milchprodukte-Faerbung
  • Sauce- und Dressing-Faerbung
  • Snack-Lebensmittel- und Wuerzmittel-Faerbung
  • Gefluegelzucht-Pigmentierung

Spezifikationen

ElementSpezifikation
AussehenDunkelrotes viskoses Oel
Farbwert (FE)40.000-200.000 FE
ASTA-WertSortenabhaengig
Capsaicin≤ 100 SHU (nicht scharf)
Loesungsmittelrueckstand≤ 30 mg/kg
Schwermetalle (als Pb)≤ 2 mg/kg

Weitere Bedingungen

Mindestbestellmenge

Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Paprika-Oleoresin mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.

Muster

Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.

Lieferzeit

Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.

Dokumente

Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.

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