La Ectoína es un aminoácido cíclico (ácido 1,4,5,6-tetrahidro-2-metil-4-pirimidinacarboxílico) producido por fermentación de bacterias halófilas (Halomonas elongata).
Como extremolito, protege las membranas celulares y las proteínas frente al estrés (UV, calor, deshidratación, inflamación). Utilizada en aplicaciones premium de cuidado de la piel, salud respiratoria y suplementos antiinflamatorios en general.