La NAC es la forma acetilada de la L-cisteína. Sirve como precursora para la síntesis de glutatión — el antioxidante maestro del organismo.
Se utiliza clínicamente como mucolítico (disgrega el moco), como antídoto para la sobredosis de paracetamol, y en suplementos para el apoyo hepático, la salud respiratoria y la protección antioxidante general.