La Naringina es un glucósido de flavanona responsable del sabor amargo del pomelo y otras frutas cítricas.
Extraída de las cáscaras de cítricos, sirve como agente aromatizante amargo, materia prima para la síntesis de NHDC (edulcorante no nutritivo) y suplemento dietético con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y reductoras del colesterol.