L. Delbrueckii subsp.
Los Postbióticos Lactis se producen mediante fermentación de alta densidad, concentración, inactivación térmica a 85 °C durante 30 minutos y secado por atomización. El polvo resultante contiene las estructuras celulares intactas (peptidoglicano, ácidos teicoicos, exopolisacáridos) y productos metabólicos (ácido láctico, ácidos grasos de cadena corta, bacteriocinas) que retienen actividades inmunomoduladoras, de refuerzo de la barrera intestinal y antiinflamatorias.