L. Delbrueckii subsp.
Os Pós-bióticos de Lactis são produzidos por fermentação de alta densidade, concentração, inativação térmica a 85 °C por 30 minutos e secagem por pulverização. O pó resultante contém as estruturas celulares intactas (peptidoglicano, ácidos teicoicos, exopolissacarídeos) e produtos metabólicos (ácido láctico, ácidos graxos de cadeia curta, bacteriocinas) que retêm atividades imunomoduladoras, de fortalecimento da barreira intestinal e anti-inflamatórias.