Le glycinate ferreux, également connu sous le nom de bisglycinate de fer, est un chélate d'acide aminé minéral dans lequel un ion de fer ferreux est coordonné avec deux molécules de glycine. Cette chélation protège le fer des interactions avec les inhibiteurs alimentaires tels que les phytates, les tanins et les polyphénols qui réduisent généralement l'absorption du fer. Des études cliniques ont démontré une biodisponibilité deux à quatre fois supérieure à celle du sulfate ferreux. La forme chélatée est nettement mieux tolérée, avec une incidence plus faible de constipation, de nausées et de troubles gastriques.