Коллагеновая оболочка с соевым белком — это усиленная растительным белком съедобная оболочка пищевого сорта для колбас.Мы поставляем оптом коллагеновую оболочку с соевым белком от ведущих китайских производителей для международных пищевых предприятий. Наша коллагеновая оболочка с соевым белком широко применяется в свежих колбасах, копчёных колбасах, вяленом мясе, полусухих ферментированных колбасах и коктейльных сосисках. Код ТН ВЭД: 39174000
Коллагеновая оболочка (соевый белок) производится путём смешивания коллагенового геля с изолятом соевого белка, экструзии через кольцевые фильеры, коагуляции в аммиачно-этаноловых ваннах и сушки до гибких трубчатых оболочек.
Соевый белок усиливает механическую прочность, снижает стоимость по сравнению с чистым коллагеном и обеспечивает превосходную производительность набивки, копчения и варки.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Однородная трубчатая оболочка, бледно-жёлтая |
| Калибр | 13–45 mm (настраивается) |
| Толщина | 30–50 μm |
| Предел прочности на разрыв | ≥18 N |
| Содержание соевого белка | 10–25% |
| Влажность | ≤15% |
| pH | 5,5–7,0 |
| Проницаемость для дыма | Отличная |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤1 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤5 000 КОЕ/г |
| Salmonella | Отсутствует в 25г |
| Срок годности | 24 месяца |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Коллагеновая оболочка, соевый белок с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.