A Tripa de Colágeno com Proteína de Soja é um envoltório comestível reforçado com proteína vegetal para salsichas, de grau alimentício.Fornecemos Tripa de Colágeno com Proteína de Soja a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, para operações internacionais de processamento de alimentos. Nossa Tripa de Colágeno com Proteína de Soja é amplamente utilizada em salsichas frescas, salsichas defumadas, jerky, salsichas fermentadas semissecas e salsichas tipo coquetel.
A Tripa de Colágeno (Proteína de Soja) é produzida misturando gel de colágeno com isolado de proteína de soja, extrudando através de moldes anulares, coagulando em banhos de amônia/etanol e secando até obter envoltórios tubulares flexíveis.
A proteína de soja fortalece a resistência mecânica, reduz custos em comparação com colágeno puro e permite excelente desempenho de embutimento, defumação e cozimento.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Envoltório tubular uniforme, amarelo pálido |
| Calibre | 13–45 mm (personalizável) |
| Espessura | 30–50 μm |
| Resistência à Tração | ≥18 N |
| Teor de Proteína de Soja | 10–25% |
| Umidade | ≤15% |
| pH | 5,5–7,0 |
| Permeabilidade à Fumaça | Excelente |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤1 mg/kg |
| Contagem Total de Placas | ≤5.000 ufc/g |
| Salmonella | Ausente em 25g |
| Vida Útil | 24 meses |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Tripa de Colágeno com Proteína de Soja com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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