Лактат-глюконат кальция — высокобиодоступная водорастворимая соль кальция пищевого качества, сочетающая лактатный и глюконатный лиганды, широко применяемая для обогащения кальцием и как уплотнитель/гелеобразователь в пищевых продуктах.Мы поставляем оптом Лактат-глюконат кальция от ведущих производителей Китая, доступный в виде порошка и гранул для мировых производителей продуктов питания и напитков. Наш Лактат-глюконат кальция широко применяется в обогащённых кальцием напитках, молекулярной гастрономии / сферификации, консервированных фруктах и овощах, нутрицевтиках и обогащении растительных альтернатив молочным продуктам. CAS №: 11116-97-5 | Код ТН ВЭД: 29181190 | E-номер: E578
Лактат-глюконат кальция (CLG) — смешанная соль кальция молочной и глюконовой кислот. Предлагает превосходную водорастворимость и биодоступность по сравнению с карбонатом кальция или цитратом кальция.
Растворяется прозрачно без зернистости. Это делает его идеальным для прозрачных кальций-обогащённых напитков. CLG также используется в молекулярной гастрономии (сферификации) и как уплотняющий агент в консервированных фруктах и овощах.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Белый или почти белый порошок или гранулы |
| Содержание кальция | 12,0–14,0% |
| pH (10% раствор) | 6,0–8,0 |
| Потеря при высушивании | не более 20,0% |
| Растворимость в воде | не менее 50 г/л при 20°C |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | не более 5 мг/кг |
| Мышьяк | не более 1 мг/кг |
| Общее микробное число | не более 1 000 КОЕ/г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Лактат-глюконат кальция с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.