Подслащённый ната-де-коко — пищевой жевательный полупрозрачный гель-кубик, получаемый ферментацией кокосовой воды бактериями Acetobacter xylinum с образованием бактериальной целлюлозы, затем настаиваемый в сахарном сиропе.Мы поставляем оптом подслащённый ната-де-коко от ведущих китайских производителей, доступен в жидкой форме для глобальных производителей продуктов питания и напитков. Наш подслащённый ната-де-коко широко используется в топпингах для молочного чая, консервированных десертах, молочных десертных включениях, фруктовых желе и топпингах для замороженных десертов. Код ТН ВЭД: 20089980
Подслащённая ната-де-коко производится путём ферментации сахар-обогащённой кокосовой воды Acetobacter xylinum в течение 7–14 дней для образования толстой целлюлозной плёнки.
Целлюлозный мат нарезается на кубики, кипятится, промывается для удаления кислотности и замачивается в сахарном сиропе (часто с ароматизаторами) для производства стабильных при хранении подслащённых кубиков, широко используемых в азиатских напитках и десертах.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Полупрозрачные белые/прозрачные жевательные кубики в сиропе |
| Размер кубика | 6–10 мм (настраиваемый) |
| Брикс (сироп) | 18–22% |
| pH | 3,5–4,5 |
| Масса после откидывания | не менее 50% |
| Текстура | Плотная, жевательная, хрустящая |
| Пищевое волокно (целлюлоза) | не менее 0,5% |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | не более 1 мг/кг |
| Общее микробное число | не более 100 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесени | не более 50 КОЕ/г |
| БГКП (колиформы) | Отрицательно |
| Срок годности (запечатанный) | 24 месяца при комнатной температуре |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Подслащённая ната-де-коко с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.