加糖ナタデココは、砂糖を添加したココナッツウォーターをAcetobacter xylinumで7～14日間発酵させ、厚いセルロース膜を形成することにより製造されます。
セルロースマットをキューブ状にカットし、煮沸・洗浄で酸味を除去した後、砂糖シロップ（多くの場合フレーバー入り）に漬けて、アジアの飲料やデザートに広く使用される保存安定性のある加糖キューブを製造します。
加糖ナタデココは、ココナッツウォーターをAcetobacter xylinumで発酵させてバクテリアセルロースを形成し、砂糖液に漬けた食品グレードのチューイーで半透明なジェルキューブです。当社は中国の大手メーカーから調達した加糖ナタデココを液体形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。ミルクティートッピング、缶詰デザート、乳製品デザートインクルージョン、フルーツゼリー、冷凍デザートトッピングに広く使用されています。
加糖ナタデココは、砂糖を添加したココナッツウォーターをAcetobacter xylinumで7～14日間発酵させ、厚いセルロース膜を形成することにより製造されます。
セルロースマットをキューブ状にカットし、煮沸・洗浄で酸味を除去した後、砂糖シロップ（多くの場合フレーバー入り）に漬けて、アジアの飲料やデザートに広く使用される保存安定性のある加糖キューブを製造します。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | シロップ中の半透明白色/透明チューイーキューブ |
| キューブサイズ | 6–10 mm（カスタマイズ可能） |
| Brix（シロップ） | 18–22% |
| pH | 3.5–4.5 |
| 水切り重量 | ≥50% |
| 食感 | しっかり、チューイー、クランチー |
| 食物繊維（セルロース） | ≥0.5% |
| 重金属（Pbとして） | ≤1 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤100 cfu/g |
| 酵母・カビ | ≤50 cfu/g |
| 大腸菌群 | 陰性 |
| 賞味期限（密封） | 常温24ヶ月 |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、加糖ナタデココ を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。