大豆タンパク質は、脱脂大豆フレークから水溶性抽出（SPI）、アルコール/酸洗浄（SPC）、または単純製粉（大豆粉）により製造されます。
完全なアミノ酸プロファイル（PDCAAS≈1.0）、多様な機能性（乳化、ゲル化、保水、起泡）を提供し、食肉増量、乳製品代替品、ベーカリー、栄養製品、乳児用ミルクにおける長い安全使用実績を有しています。
大豆タンパク質は、脱脂大豆ミールから製造される食品グレードの多用途植物性タンパク質原料であり、粉末（50%）、濃縮物（70%）、分離物（90%以上）として利用可能です。当社は中国の大手メーカーから調達した大豆タンパク質を粉末形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。食肉増量、植物性乳製品代替品、ベーカリー、シェイク、小児栄養に広く使用されています。
大豆タンパク質は、脱脂大豆フレークから水溶性抽出（SPI）、アルコール/酸洗浄（SPC）、または単純製粉（大豆粉）により製造されます。
完全なアミノ酸プロファイル（PDCAAS≈1.0）、多様な機能性（乳化、ゲル化、保水、起泡）を提供し、食肉増量、乳製品代替品、ベーカリー、栄養製品、乳児用ミルクにおける長い安全使用実績を有しています。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | クリーム～淡黄色微粉末 |
| タンパク質（乾燥基準、N×6.25） | ≥50% / 70% / 90%（グレードにより異なる） |
| 水分 | ≤7.0% |
| 脂肪 | ≤5.0% |
| 灰分 | ≤6.0% |
| 繊維 | ≤4.0% |
| pH（1%溶液） | 6.5–7.5 |
| 溶解性 | ≥85% |
| 粒子サイズ（100メッシュ） | ≥95% |
| ウレアーゼ活性 | 陰性 |
| 重金属（Pbとして） | ≤2 mg/kg |
| サルモネラ | 25g中不検出 |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、大豆タンパク質 を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。