La protéine de soja est un ingrédient polyvalent de qualité alimentaire à base de protéines végétales, dérivé de la farine de soja dégraissée, disponible sous forme de farine (50 %), concentré (70 %) ou isolat (90 %+).Nous fournissons de la protéine de soja en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme de poudre pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons du monde entier. Notre protéine de soja est largement utilisée dans l'extension de viande, les alternatives laitières végétales, la boulangerie, les boissons protéinées et la nutrition pédiatrique.
La protéine de soja est fabriquée à partir de flocons de soja dégraissés par extraction aqueuse (ISP), lavage à l'alcool/acide (CSP) ou simple mouture (farine de soja).
Elle offre un profil complet d'acides aminés (PDCAAS ≈1,0), une fonctionnalité polyvalente (émulsification, gélification, rétention d'eau, moussage) et une longue histoire d'utilisation sûre dans l'extension de viande, les analogues laitiers, la boulangerie, la nutrition et les préparations pour nourrissons.
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Poudre fine crème à jaune clair |
| Protéines (base sèche, N×6,25) | ≥50 % / 70 % / 90 % (selon le grade) |
| Humidité | ≤7,0 % |
| Matières grasses | ≤5,0 % |
| Cendres | ≤6,0 % |
| Fibres | ≤4,0 % |
| pH (sol. à 1 %) | 6,5–7,5 |
| Solubilité | ≥85 % |
| Granulométrie (100 mesh) | ≥95 % |
| Activité uréasique | Négatif |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤2 mg/kg |
| Salmonella | Absent dans 25 g |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Protéine de soja avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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