Соевый протеин — пищевой универсальный растительно-белковый ингредиент, получаемый из обезжиренного соевого шрота, доступен в виде муки (50%), концентрата (70%) или изолята (90%+).Мы поставляем оптом соевый протеин от ведущих китайских производителей, доступен в порошкообразной форме для производителей продуктов питания и напитков по всему миру. Наш соевый протеин широко используется в удлинении мясных продуктов, молочных альтернативах на растительной основе, выпечке, коктейлях и педиатрическом питании. CAS №: 9010-10-0 | Код ТН ВЭД: 21061000
Соевый белок производится из обезжиренных соевых хлопьев путём водной экстракции (SPI), спирт/кислотного промывания (SPC) или простого помола (соевая мука).
Обеспечивает полный аминокислотный профиль (PDCAAS ≈1,0), универсальную функциональность (эмульгирование, гелеобразование, связывание воды, пенообразование) и долгую историю безопасного использования в мясном расширении, молочных аналогах, выпечке, питании и детских смесях.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Мелкий порошок от кремового до светло-жёлтого |
| Белок (в пересчёте на сухое вещество, N×6,25) | не менее 50% / 70% / 90% (сорт) |
| Влажность | не более 7,0% |
| Жир | не более 5,0% |
| Зола | не более 6,0% |
| Клетчатка | не более 4,0% |
| pH (1% раствор) | 6,5–7,5 |
| Растворимость | не менее 85% |
| Размер частиц (100 меш) | не менее 95% |
| Уреазная активность | Отрицательно |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | не более 2 мг/кг |
| Salmonella | Отсутствует в 25 г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Соевый белок с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.