A Proteína de Soja é um ingrediente proteico vegetal versátil de grau alimentício derivado de farelo de soja desengordurado, disponível como farinha (50%), concentrado (70%) ou isolado (90%+).Fornecemos Proteína de Soja a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, disponível em forma de pó para fabricantes de alimentos e bebidas em todo o mundo. Nossa Proteína de Soja é amplamente utilizada em extensão de carne, alternativas lácteas à base de plantas, panificação, shakes e nutrição pediátrica.
A Proteína de Soja é fabricada a partir de flocos de soja desengordurados por extração aquosa (IPS), lavagem com álcool/ácido (CPS) ou moagem simples (farinha de soja).
Proporciona perfil completo de aminoácidos (PDCAAS ≈1,0), funcionalidade versátil (emulsificação, gelificação, ligação de água, formação de espuma) e longo histórico de uso seguro em extensão de carne, análogos de laticínios, panificação, nutrição e fórmulas infantis.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó fino de creme a amarelo claro |
| Proteína (base seca, N×6,25) | ≥50% / 70% / 90% (grau) |
| Umidade | ≤7,0% |
| Gordura | ≤5,0% |
| Cinzas | ≤6,0% |
| Fibra | ≤4,0% |
| pH (sol. 1%) | 6,5–7,5 |
| Solubilidade | ≥85% |
| Granulometria (100 mesh) | ≥95% |
| Atividade de Urease | Negativa |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤2 mg/kg |
| Salmonella | Ausente em 25g |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Proteína de Soja com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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