La Nata de Coco Endulzada es un cubo de gel translúcido y masticable de grado alimentario producido mediante fermentación de agua de coco con Acetobacter xylinum para formar celulosa bacteriana, que luego se almibara en solución azucarada.Suministramos Nata de Coco Endulzada a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma líquida para productores mundiales de alimentos y bebidas. Nuestra Nata de Coco Endulzada se utiliza ampliamente en toppings para té con leche, postres enlatados, inclusiones para postres lácteos, jaleas de frutas y toppings para postres congelados. Código SA: 20089980
La Nata de Coco Endulzada se fabrica fermentando agua de coco enriquecida con azúcar con Acetobacter xylinum durante 7-14 días para formar una película gruesa de celulosa.
La masa de celulosa se corta en cubos, se hierve, se lava para eliminar la acidez y se remoja en almíbar de azúcar (a menudo con aromas) para producir cubos endulzados estables en estantería ampliamente utilizados en bebidas y postres asiáticos.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Cubos masticables traslúcidos blancos/transparentes en almíbar |
| Tamaño del cubo | 6-10 mm (personalizable) |
| Brix (almíbar) | 18-22% |
| pH | 3,5-4,5 |
| Peso escurrido | ≥50% |
| Textura | Firme, masticable, crujiente |
| Fibra dietética (celulosa) | ≥0,5% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤1 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤100 ufc/g |
| Levaduras y mohos | ≤50 ufc/g |
| Coliformes | Negativo |
| Vida útil (sellado) | 24 meses a temperatura ambiente |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Nata de Coco Endulzada con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
Explorar por Categorías
Tanto si busca ingredientes a granel como contenedor mixto, contacte con nuestro equipo para obtener precios, muestras gratuitas y soporte técnico.