Спирулина синяя (фикоцианин) — натуральный синий пищевой краситель пищевого качества, получаемый из спирулины (Arthrospira platensis).Мы поставляем оптом Спирулина синяя от ведущих производителей Китая, доступный в виде порошка и жидкости для производителей продуктов питания и напитков по всему миру. Наш Спирулина синяя широко применяется для натурального синего окрашивания продуктов, кондитерских изделий, замороженных десертов, напитков и декорирования. CAS №: 11016-15-2 | Код ТН ВЭД: 32030090
Спирулина синяя, также известная как фикоцианин, — сине-белковый пигментный комплекс, извлекаемый из микроводоросли спирулины (Arthrospira platensis).
Это один из очень немногих натуральных источников истинного синего цвета, одобренных для пищевого использования, и стал существенным для чистомаркировочного движения как замена синтетического бриллиантового синего (E133). Обеспечивает яркий синий цвет, но чувствителен к теплу (>60 °C) и экстремальным pH.
Доступные марки / типы: пищевой, кормовой
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Синий порошок или жидкость |
| Содержание фикоцианина (E10%) | не менее 100–500 (зависит от марки) |
| Влажность | не более 6,0% (порошок) |
| Стабильность pH | pH 4,5–8,0 |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | не более 2 мг/кг |
| Общее микробное число | не более 10 000 КОЕ/г |
| Чистота (пищевой) | не менее 60% |
| Вязкость | Н/Д |
| Влажность/Потеря при высушивании | не более 7% (пищевой), не более 10% (кормовой) |
| pH | 6,0–8,0 |
| Размер частиц/меш | 80 меш |
| Зола | не более 5% (пищевой), не более 8% (кормовой) |
| Свинец | не более 1 ppm |
| Мышьяк | не более 0,5 ppm |
| Дрожжи и плесень | не более 100 КОЕ/г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Спирулина синяя с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.