スピルリナブルー（フィコシアニン）は、スピルリナ（Arthrospira platensis）微細藻類から抽出される青色タンパク質-色素複合体です。
食品用に承認された真の青色の天然源は極めて少なく、合成ブリリアントブルー（E133）の代替品としてクリーンラベルムーブメントに不可欠となっています。鮮やかな青色を提供しますが、熱（>60°C）と極端なpHに敏感です。
スピルリナブルー（フィコシアニン）は、スピルリナ（Arthrospira platensis）から抽出された食品グレードの天然青色食品着色料です。当社は中国の大手メーカーから調達したスピルリナブルーを粉末および液体形態でバルク供給しています。天然青色食品着色、キャンディー着色、フローズンデザート着色、飲料着色、デコレーション着色に広く使用されています。
スピルリナブルー（フィコシアニン）は、スピルリナ（Arthrospira platensis）微細藻類から抽出される青色タンパク質-色素複合体です。
食品用に承認された真の青色の天然源は極めて少なく、合成ブリリアントブルー（E133）の代替品としてクリーンラベルムーブメントに不可欠となっています。鮮やかな青色を提供しますが、熱（>60°C）と極端なpHに敏感です。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード、飼料グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 青色の粉末または液体 |
| フィコシアニン含量（E10%） | ≥ 100-500（グレード依存） |
| 水分 | ≤ 6.0%（粉末） |
| pH安定性 | pH 4.5-8.0 |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 2 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 10,000 cfu/g |
| 純度（食品グレード） | ≥ 60% |
| 粘度 | N/A |
| 水分/乾燥減量 | ≤ 7%（食品グレード）、≤ 10%（飼料グレード） |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| 粒度/メッシュ | 80メッシュ |
| 灰分 | ≤ 5%（食品グレード）、≤ 8%（飼料グレード） |
| 鉛 | ≤ 1 ppm |
| ヒ素 | ≤ 0.5 ppm |
| 酵母・カビ | ≤ 100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、スピルリナブルー を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。