モナスカスレッドは、紅麹菌（モナスカス属）の発酵により得られる天然色素です。合成着色料の代替として、天然着色への需要増加に伴い使用が拡大しています。
モナスカスレッドは、紅麹菌由来の食品グレードの天然赤色色素です。
モナスカスレッドは、紅麹菌（モナスカス属）の発酵により得られる天然色素です。合成着色料の代替として、天然着色への需要増加に伴い使用が拡大しています。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 赤色～暗赤色粉末 |
| 色価 | ≥ 1000 U/g（または指定値） |
| 水分 | ≤ 6.0% |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 1,000 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、モナスカスレッド を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。