サフラワーイエロー（カルタマスイエローと同義）は、ベニバナ花弁から抽出される水溶性黄色色素画分です。主要活性成分はヒドロキシサフロールイエローA（HSYA）です。
酸性条件で安定な鮮やかなレモンイエローを提供します。中国、日本、韓国で麺、キャンディー、飲料、ベーカリーに広く承認・使用されています。循環器系・心血管系への効果で伝統医学的応用もあります。
サフラワーイエローは、ベニバナ（Carthamus tinctorius）の花弁から抽出された食品グレード水溶性天然黄色食品着色料であり、カルタマスイエローと同一で、アジアの食品製造で広く使用されています。当社は中国の大手メーカーから調達したサフラワーイエローを粉末形態でバルク供給しています。パスタ黄色着色、製菓着色、ジュース着色、ベーカリー製品着色、伝統医学原料に広く使用されています。
サフラワーイエロー（カルタマスイエローと同義）は、ベニバナ花弁から抽出される水溶性黄色色素画分です。主要活性成分はヒドロキシサフロールイエローA（HSYA）です。
酸性条件で安定な鮮やかなレモンイエローを提供します。中国、日本、韓国で麺、キャンディー、飲料、ベーカリーに広く承認・使用されています。循環器系・心血管系への効果で伝統医学的応用もあります。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード、飼料グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 黄色～琥珀色の粉末 |
| 色価（E1%、403nm） | ≥ 30-100 |
| 水分 | ≤ 5.0% |
| 溶解性 | 水溶性 |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 2 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 1,000 cfu/g |
| 純度/含量（食品グレード） | ≥ 95% |
| 水分/乾燥減量 | ≤ 8% |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| 灰分 | ≤ 5% |
| 鉛 | ≤ 1 ppm |
| ヒ素 | ≤ 0.5 ppm |
| 酵母・カビ | ≤ 100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、サフラワーイエロー を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。