El amarillo de cártamo es un colorante alimentario amarillo natural soluble en agua de grado alimentario extraído de los pétalos de cártamo (Carthamus tinctorius), idéntico al amarillo de Carthamus, ampliamente utilizado en la fabricación de alimentos asiáticos.Suministramos amarillo de cártamo a granel procedente de los principales fabricantes chinos, disponible en forma de polvo para productores mundiales de alimentos y bebidas. Nuestro amarillo de cártamo se utiliza ampliamente en la coloración amarilla de pasta, coloración de confitería, coloración de zumos, coloración de productos de panadería e ingrediente de la medicina tradicional. CAS Nº: 36338-96-2 | Código SA: 32030090
El amarillo de cártamo (sinónimo de amarillo de Carthamus) es la fracción de pigmento amarillo soluble en agua extraída de los pétalos de cártamo. El principio activo principal es el amarillo de hidroxisaflor A (HSYA).
Proporciona un brillante color amarillo limón estable en condiciones ácidas. Ampliamente aprobado y utilizado en China, Japón y Corea para fideos, caramelos, bebidas y panadería. También tiene aplicaciones medicinales tradicionales para la circulación y la salud cardiovascular.
Grados / Tipos disponibles: grado alimentario, grado para piensos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Polvo amarillo a ámbar |
| Valor de color (E1%, 403nm) | ≥ 30-100 |
| Humedad | ≤ 5,0% |
| Solubilidad | Soluble en agua |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 1.000 ufc/g |
| Pureza/Ensayo (Grado Alimentario) | ≥ 95% |
| Humedad/Pérdida por secado | ≤ 8% |
| pH | 6,0 - 8,0 |
| Cenizas | ≤ 5% |
| Plomo | ≤ 1 ppm |
| Arsénico | ≤ 0,5 ppm |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Amarillo de Cártamo con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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