أزرق السبيرولينا (فيكوسيانين) هو ملوّن غذائي أزرق طبيعي بدرجة غذائية مُستخلص من السبيرولينا (Arthrospira platensis).نوفر أزرق السبيرولينا بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متاح في أشكال المسحوق والسائل لمصنعي الأغذية والمشروبات حول العالم. يُستخدم أزرق السبيرولينا على نطاق واسع في التلوين الغذائي الأزرق الطبيعي وتلوين الحلوى وتلوين الحلويات المجمدة وتلوين المشروبات والتزيين.
أزرق السبيرولينا، المعروف أيضاً بالفيكوسيانين، هو مركّب بروتين-صبغة أزرق يُستخلص من طحالب السبيرولينا الدقيقة (Arthrospira platensis).
وهو أحد المصادر الطبيعية القليلة جداً للون الأزرق الحقيقي المعتمد للاستخدام الغذائي، وقد أصبح أساسياً لحركة الملصق النظيف كبديل للأزرق البراق الصناعي (E133). يوفر لوناً أزرق زاهياً لكنه حساس للحرارة (>60°C) ودرجات الحموضة القصوى.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية، درجة علفية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق أو سائل أزرق |
| محتوى الفيكوسيانين (E10%) | ≥ 100-500 (حسب الدرجة) |
| الرطوبة | ≤ 6.0% (مسحوق) |
| ثبات pH | pH 4.5-8.0 |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| العدد الكلي للصفائح | ≤ 10,000 cfu/g |
| النقاوة (درجة غذائية) | ≥ 60% |
| اللزوجة | N/A |
| الرطوبة/الفقد عند التجفيف | ≤ 7% (درجة غذائية)، ≤ 10% (درجة علفية) |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| حجم الجسيمات/المش | 80 mesh |
| الرماد | ≤ 5% (درجة غذائية)، ≤ 8% (درجة علفية) |
| الرصاص | ≤ 1 ppm |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 ppm |
| الخمائر والأعفان | ≤ 100 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج أزرق السبيرولينا مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.