Молочный пермеат — это обогащённый лактозой, низкобелковый молочный порошок пищевого сорта, получаемый путём ультрафильтрации молочной сыворотки, дающий фракцию минеральных солей и лактозы.Мы поставляем оптом молочный пермеат от ведущих китайских производителей в порошковой форме для мировых производителей продуктов питания и напитков. Наш молочный пермеат широко применяется в хлебобулочных изделиях, кондитерских изделиях, сухих смесях соусов, колбасных составах и замороженных молочных десертах. Код ТН ВЭД: 04049090
Сывороточный пермеат производится путём ультрафильтрации сладкой сырной сыворотки, при которой сывороточные белки удерживаются в ретентате, а получаемый лактозо-минеральный пермеат затем выпаривается и распылительно сушится.
С ≥76% лактозы, 8–10% минералов и минимальным содержанием белка/жира обеспечивает мягкий молочный вкус, реакцию Майяра и экономичное содержание сухих веществ в многочисленных пищевых рецептурах.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Белый или кремовый сыпучий порошок |
| Лактоза | ≥76% |
| Белок (N×6,38) | ≤5% |
| Жир | ≤1,5% |
| Зола (минералы) | 8–10% |
| Влажность | ≤5,0% |
| pH (10% раствор) | 6,0–6,8 |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤2 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤30 000 КОЕ/г |
| Колиформы | Отрицательно в 0,1г |
| Salmonella | Отсутствует в 25г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Сывороточный пермеат с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.