El Permeado de Suero de Leche (permeado lácteo) es un polvo lácteo rico en lactosa y bajo en proteínas de grado alimentario producido por ultrafiltración de suero de leche, obteniendo la fracción de sal mineral-lactosa.Suministramos Permeado de Suero de Leche a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma de polvo para fabricantes de alimentos y bebidas en todo el mundo. Nuestro Permeado de Suero de Leche se utiliza ampliamente en panadería, confitería, mezclas secas para salsas, formulaciones de embutidos y postres lácteos congelados. Código SA: 04049090
El Permeado de Suero de Leche se produce por ultrafiltración de suero de queso dulce, que retiene las proteínas del suero en el retenido y produce un permeado de lactosa-minerales que luego se evapora y seca por atomización.
Con ≥76% de lactosa, 8–10% de minerales y proteína/grasa mínimas, ofrece sabor lácteo suave, pardeamiento de Maillard y sólidos rentables para innumerables formulaciones alimentarias.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo de flujo libre de color blanco a crema |
| Lactosa | ≥76% |
| Proteína (N×6,38) | ≤5% |
| Grasa | ≤1,5% |
| Cenizas (minerales) | 8–10% |
| Humedad | ≤5,0% |
| pH (sol. al 10%) | 6,0–6,8 |
| Metales pesados (como Pb) | ≤2 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤30.000 ufc/g |
| Coliformes | Negativo en 0,1g |
| Salmonella | Ausente en 25g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Permeado de Suero de Leche con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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