Тринатрия глицирризинат — наиболее водорастворимая солевая форма глицирризиновой кислоты из корня солодки. Обеспечивает натуральную сладость (в 150–170 раз слаще сахарозы), усиление вкуса и маскирующие свойства.
Используется в напитках, кондитерских изделиях, табаке и фармацевтических рецептурах, где требуется максимальная растворимость. Также используется в косметике за противовоспалительные и успокаивающие кожу преимущества.