Bột Konjac siêu mịn được sản xuất qua công nghệ nghiền đa giai đoạn tiên tiến, phân loại không khí và tinh chế các miếng củ konjac. Điều này tạo ra bột siêu mịn (thường 120–200 mesh hoặc mịn hơn) với hàm lượng glucomannan vượt quá 80%. Kích thước vi hạt đảm bảo hydrat hóa gần như tức thời không vón cục, tạo ra các dung dịch cực kỳ mịn và có độ nhớt cao.
Ở nồng độ tương đương, bột siêu mịn phát triển độ nhớt cao hơn đáng kể so với các cấp độ tiêu chuẩn hoặc mịn do độ tinh khiết và diện tích bề mặt vượt trội. Đây là cấp độ được lựa chọn cho các ứng dụng dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm chức năng cao cấp đòi hỏi hiệu suất nhất quán và độ tinh khiết cao. Bột Konjac siêu mịn cấp thực phẩm đáp ứng các yêu cầu Dược điển Châu Âu (EP) và tiêu chuẩn JECFA.